DIPS DE POULET SAUCE MADRAS

Vous connaissez mon appétence pour le curry cet épice magique qui ravit toujours les papilles...alors voici une divine recette qui ravira vos convives j'en suis sûre!

Ingrédients:

* blancs de poulet en aiguillettes de 5cm sur 2cm

* de la farine

* 2 oeufs battus

* noix de cajou broyées

* de la chapelure

* huile, sel, poivre

Découpez les blancs de poulet en aiguillettes. Roulez-les dans la farine puis dans l'oeuf battu. Panez-les dans le mélange de noix de cajou broyées, chapelure, sel et poivre.

Faites dorer vos dips dans l'huile d'arachide.

Servez avec une mayonnaise au curry (ajoutez selon votre goût une ou deux cuillères à soupe de curry dans la mayonnaise que vous aimez).

Regardez moi ça, appétissant non?!!!

Comments

[frédérique]

bonjour Stéphanie,

je fais un tour sur ton blog qui est super et que je vais recommander à mes amies de Cinq Mars et 'ailleurs ....

ta recette de poulet m'inspire beaucoup car j'en fais régulièrement et voici une nouvelle manière de les cuisiner

je continue mon petit tour et je vais découvrir encore de bonnes choses à faire

bonne journée