TARTELETTE FIGUES, CANNELLE, CITRON

Bien sûr un p'tit dessert venait compléter cet agréable repas...et comme c'est encore la saison tout simplement une tartelette aux figues. J'y ai mis ma touche perso en ajoutant à la pâte sablée un peu de cannelle et de zeste de citron...miam!

Pour la pâte sablée: 

Pour 4 tartelettes

* 250g de farine

* 125 de beurre mou

* 50g de sucre en poudre

* 75g de lait

* 2 jaunes d'oeufs

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* 1 ml de cannelle

* le zeste d'un citron non traité

* quelques figues noires

* 4 c. à café de sucre roux

Pour la pâte mixez tous les ingrédients dans votre robot (pour moi le THERMO bien sûr), mettez en boule sans malaxer. Etalez-la délicatement à la main ou avec un rouleau. Foncez un moule à tartelettes et mettez au frais 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°c (th.6). 

Détaillez les figues en lamelles. Disposez-les sur les fonds de tartelettes puis parsemez du sucre roux.

Enfournez pour 20 à 30 minutes. Et voilà!!!

Servez avec une boule de glace vanille ou encore une quenelle de crème glacée au yaourt dont vous trouverez la recette dans ma recette de soupe de fraises... BON APPETIT!

Comments

[Kalinka]

comme j'aimerai gouter ta tartelette.

Kalinka